AKTUALNOŚCI

W gastronomii sprawny sprzęt to podstawa codziennej pracy. Każda awaria oznacza przestój, straty i niepotrzebny stres. Dlatego tak ważne jest, aby mieć dostęp do sprawdzonego serwisu gastronomicznego, który zna realia pracy kuchni i potrafi szybko oraz skutecznie reagować. Doświadczeni serwisanci PRIM GASTRO Serwis PRIM GASTRO tworzą doświadczeni serwisanci , którzy na co dzień pracują ze sprzętem gastronomicznym różnych marek i typów. To praktycy, którzy znają urządzenia nie

Naleśniki to pozycja, która na stałe zagościła w menu wielu restauracji, kawiarni, hoteli i punktów śniadaniowych. Choć samo danie wydaje się proste, w praktyce kluczową rolę odgrywa odpowiednia patelnia . To właśnie od niej zależy tempo pracy, powtarzalność efektu i komfort kucharza. Czym różni się patelnia gastronomiczna od domowej? Patelnie do naleśników używane w gastronomii są projektowane z myślą o: intensywnej, codziennej pracy, szybkim nagrzewaniu i równomiernym rozpr

Wybór odpowiedniego systemu do dystrybucji zimnej wody to dziś standard zarówno w gastronomii, jak i w biurach, hotelach czy obiektach usługowych. Kluczowe znaczenie mają nie tylko parametry techniczne, ale przede wszystkim niezawodność, stabilna praca i komfort użytkowania . Jednym z urządzeń, które w pełni spełnia te wymagania, jest Bravilor Bonamat Automat Do Zimnej Wody Chiller 8.070.040.31005  – model, który od lat cieszy się uznaniem profesjonalistów. Sprawdzony przez l

Nowoczesna gastronomia coraz częściej stawia na sprzęt, który ułatwia pracę, przyspiesza procesy i gwarantuje powtarzalną jakość . Jednym z takich urządzeń jest steamer , czyli piec parowy, który znajduje zastosowanie w wielu typach kuchni – od restauracji, przez hotele, po stołówki i catering. Czym jest steamer i do czego służy? Steamer to urządzenie przeznaczone do gotowania na parze , które pozwala zachować: naturalny smak produktów, ich strukturę, wartości odżywcze. W pra

Wybór sprzętu gastronomicznego to jedna z najważniejszych decyzji przy otwieraniu lub modernizacji lokalu. Zdjęcia i katalogi pomagają, ale nic nie zastąpi możliwości zobaczenia sprzętu na żywo, dotknięcia go i porównania rozwiązań w jednym miejscu . Dlatego w PRIM GASTRO przygotowujemy nowy showroom sprzętu gastronomicznego w Zakopanem . Showroom PRIM GASTRO – co powstaje? Pod adresem Skibówki 4C w Zakopanem  trwają intensywne prace nad stworzeniem przestrzeni, w której klie

W gastronomii dużo mówi się o jakości potraw, sprzęcie kuchennym czy obsłudze gości. Znacznie rzadziej porusza się temat, który ma ogromny wpływ na codzienną pracę lokalu – bezpieczeństwo i sprawność zaplecza technicznego . Zatkane odpływy, nieprzyjemne zapachy czy awarie separatorów tłuszczu potrafią w jednej chwili zatrzymać pracę kuchni, a w skrajnych przypadkach doprowadzić do czasowego zamknięcia lokalu. Dlatego profilaktyka w tym obszarze jest równie ważna jak dobry pie