AKTUALNOŚCI

W trakcie trwania abonamentu Klient otrzymuje:  stały monitoring pracy urządzenia, w razie awarii natychmiastowe przekazanie informacji o urządzeniu z opisem błędu i kodem serwisowym  co miesiąc e-mail z raportem ConnectedCooking obejmujący: o zestawienie historii błędów serwisowych o informacje z monitoringu stanu czystości i pielęgnacji urządzenia *Cena usługi nie zawiera kosztu dojazdu. Przedstawiona oferta ma charakter informacyjny, nie sta nowi oferty handlowej w rozum

Certyfikowany montaż i uruchomienie urządzenia obejmuje następujące czynności serwisowe:  ustalenia techniczne przed instalacją  podłączenie urządzenia do instalacji elektrycznej  podłączenie urządzenia do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej  przeprowadzenie funkcji „autotest”  zgłoszenie instalacji urządzenia bezpośrednio na portalu producenta Przy urządzenia gazowych dodatkowo:  podłączenie urządzenia do instalacji gazowej  kontrola parametrów instalacji gazowej: rod

W profesjonalnej gastronomii kuchnia musi nadążać za tempem pracy. Duży ruch, wiele zamówień i presja czasu sprawiają, że sprzęt musi być niezawodny każdego dnia. Dlatego w wielu restauracjach podstawą wyposażenia nadal pozostają kuchnie gazowe. Jednym ze sprawdzonych rozwiązań jest kuchnia gazowa 6-palnikowa Stalgast, skręcana, G20. Dlaczego kuchnie gazowe nadal są tak popularne? Mimo rozwoju nowoczesnych technologii wielu szefów kuchni nadal wybiera gaz. Dlaczego? Bo daje:

Dobry sprzęt gastronomiczny najlepiej ocenić na żywo. Dlatego w Prim Gastro przygotowaliśmy specjalną wystawkę produktów HENDI, gdzie możecie zobaczyć wyposażenie używane każdego dnia w profesjonalnej gastronomii. Na miejscu dostępne są między innymi: akcesoria kuchenne chochle i utensylia gastronomiczne pojemniki gastronomiczne sitka, cedzaki i narzędzia pomocnicze wyposażenie do profesjonalnej kuchni Dlaczego warto zobaczyć sprzęt na żywo? Zdjęcie w internecie to jedno. Ale

W gastronomii są urządzenia, które pracują praktycznie bez przerwy. Jednym z nich jest frytownica. To właśnie ona często odpowiada za tempo wydawki, powtarzalność dań i zadowolenie klientów. Dlatego jej wybór nie powinien być przypadkowy. Dlaczego dobra frytownica ma tak duże znaczenie? Na pierwszy rzut oka każda frytownica robi to samo. Ale w praktyce różnice są ogromne. Dobry sprzęt: szybko się nagrzewa utrzymuje stabilną temperaturę radzi sobie przy dużym obciążeniu jest ł

Maj to wyjątkowy czas. To moment, kiedy na chwilę zwalniamy i przypominamy sobie, co naprawdę ważne. Naszą historię, wartości i to, co nas łączy. Z okazji Święta Flagi Rzeczypospolitej Polskiej oraz rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja chcemy złożyć wszystkim naszym Klientom, Partnerom i Współpracownikom serdeczne życzenia spokoju, dumy i radości z bycia częścią tej wspólnoty. Jako polska firma jesteśmy dumni, że możemy rozwijać się razem z Wami i wspierać polską gastronomi

W gastronomii dużo mówi się o sprzęcie do gotowania. Piece, kuchenki, urządzenia do obróbki. Ale jest jeden element, bez którego żadna kuchnia nie będzie działać prawidłowo. Okap. I to właśnie on często decyduje o komforcie pracy, bezpieczeństwie i zgodności z przepisami. Dlaczego okap jest tak ważny? Podczas gotowania powstaje: para wodna tłuszcz zapachy wysoka temperatura Bez odpowiedniej wentylacji wszystko to zostaje w kuchni. Efekt? 👉 ciężkie warunki pracy👉 osadzający

W świecie gastronomii są urządzenia, które po prostu działają. Ale są też takie, które stają się ikoną. I właśnie do tej drugiej kategorii należy Faema E61 Legend. To nie jest zwykły ekspres do kawy. To sprzęt z historią, który do dziś pojawia się w najlepszych kawiarniach na świecie. Skąd wzięła się legenda E61? Model E61 został wprowadzony na rynek już w latach 60. I to właśnie on zmienił sposób przygotowywania espresso. Dlaczego? Bo jako jeden z pierwszych wprowadził: syst

W gastronomii i produkcji spożywczej liczy się jedno: powtarzalność. Klient oczekuje, że każde danie będzie wyglądało i smakowało tak samo dobrze. Niezależnie od dnia i osoby na zmianie. I właśnie tutaj pojawiają się urządzenia, które robią ogromną różnicę w codziennej pracy. Jednym z nich jest prasa do mięsa MA-GA MP400/230. Dlaczego ręczne formowanie to problem? W wielu miejscach mięso nadal jest formowane ręcznie. Na początku to działa. Ale przy większej skali pojawiają si

W gastronomii można mieć nowoczesny sprzęt, świetnie zaprojektowaną kuchnię i dopracowane menu. Ale jest jedno narzędzie, bez którego nic nie ruszy. Nóż. To właśnie on jest w rękach kucharza przez większość dnia i to od niego w dużej mierze zależy tempo pracy, precyzja i komfort. Dlaczego dobry nóż robi aż taką różnicę? Na pierwszy rzut oka każdy nóż wygląda podobnie. W praktyce różnice są ogromne. Dobry nóż: pozwala pracować szybciej daje pełną kontrolę nad cięciem zmniejsza